Al
Diana mangerei tutta la settimana
Ristorante tipico Trieste Diana
Piatti tradizionali della cucina triestina
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LA NOSTRA STORIA
Quando entri nel nostro locale puoi
respirare i profumi della tradizione, quelli della cucina tipica triestina.
Sono profumi intensi e inebrianti che da cinquant’anni ci permettono di offrire
piatti classici, semplici, gustosi e genuini. Diana è un ristorante tipico a Trieste, situato sull’Altopiano Carsico, nei
pressi del capolinea dello storico tram di Opicina. In estate, oltre alla sala
interna, attrezziamo il nostro giardino dove pranzare o cenare all’aperto.
Tradizione
e semplicità
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LA NOSTRA CANTINA
Cosa c’è di meglio di un buon vino per
accompagnare delle gustose pietanze? Magari finire il pasto con un’ottima
grappa! Cosa aspetti? Vieni nel Ristorante Diana, ordina i tuoi piatti
preferiti e consulta la carta dei vini, bianchi e rossi, nazionali ed esteri, o
scegli uno dei nostri vini al calice. Se sei un amante dei distillati hai solo
l’imbarazzo della scelta: abbiamo una selezione di rum, brandy italiani e
spagnoli, whisky e grappe, tra cui quelle tipiche del Friuli Venezia Giulia.
Carne e pesce
di prima scelta
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IL NOSTRO MENU
I piatti preparati nel Ristorante Diana
sono la traduzione delle ricette tradizionali alle quali si affianca la ricerca
di nuovi accostamenti di ingredienti che danno vita a gustose pietanze. Accanto
alle classiche ricette, in alcuni periodi dell’anno, trovano posto anche piatti
a base di carne di struzzo, bisonte e manzo di Kobe Wagyu. Da noi puoi trovare
specialità di carne e di pesce fresco, ricchi antipasti e ottimi secondi,
contorni con verdure e ortaggi di stagione, formaggi e dolci della casa.
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I NOSTRI PIATTI TIPICI
A farla da padrona nel Ristorante Diana è
sicuramente la tradizione. Nei piatti
tipici della cucina triestina puoi ritrovare i sapori di una volta. Prova
la minestra di pasta e patate, arricchita da pezzetti di pomodoro, il brodo con
gnocchetti di semolino all’uovo, ideale in una giornata di bora, il bollito
misto accompagnato da stuzzicanti salse, la trippa con i fagioli o la polenta
abbrustolita. E per concludere in dolcezza, scegli un dessert come la sfogliata
alla crema strudel di mele o di susine gialle.